Eric的甜點即興曲

Eric也喜歡吃這類甜麵包，小時後百吃不膩

人都是長大後，才會對甜口的甜點節制

這個玉米火腿口味的甜麵包，從前常常會購買

布朗尼其實簡單做，是真的很簡單

在網路上隨便一找，食譜就是一堆

這麼多的配方和做法，有人用全蛋法也有人用分蛋法

有些人會加少許泡打粉製造縫鬆感，也有人不加

在自我實現與升遷中，有點兩難

應該往自己最想去做的方向走去，還是繼續留任

自我實現可以學習到更多的事情，但是升遷也是好事一樁

如果人可以不要為經濟困擾，也許就能更早實現想做的事

↑這些全是手機拍攝的照片喔～

Eric是個有想法卻放心裡的人

9月27日的早餐，在忙完水果酥訂單的包裝後

終於可以吃頓自家做得鮪魚沙拉口袋三明治

假日到時，大家也可以騰出雙手來弄弄早餐吧！

Eric曾經下班後也短暫兼差，眼鏡行、家教、旅遊直銷

跟所學的烘焙完全八竿子打不著，很難有熱誠啊！

Eric也去過XXX的點心坊兼差過，被某個添加物的味道嗆到

後來很不願意買XXX點心坊的麵包，他家的麵包好像有加很不自然的添加物

現在每天家裡都會出現蛋黃酥和栗子酥

完全不用去買別人家的～

雖然Eric今年並沒有在家裡做，但是在公司也還是每天在做

一批又一批烤不停，有時候Eric會拿些回來讓我們試吃

先前Eric在忙工作之餘，抽空做了2次乳酪蛋糕

Eric已經太久沒有做蛋糕了，又再次做的乳酪蛋糕，失敗了～

果然，太久不碰的事，人還是有些捉不住手感

第2次做的乳酪蛋糕，喏~就是這個囉！

2006年Eric做了芋頭酥，這已經不知道是第幾遍了

我記得這批是準備送人的，不知做了幾顆？

自己好像只留2盒，大哥自己就吃掉1盒(很好吃的樣子～)

我曾經跟在旁邊試做，酥皮層次沒成功(好像是切口面朝錯面了)

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