葡萄土司布丁01 

沒事又做了一款甜點,雖然不是常見的布丁口感

畢竟加了土司在裡頭,整體口感很不一樣

我們就一起來做下午茶甜點吧……葡萄土司布丁

 

 

葡萄土司布丁02 

葡萄土司布丁03 

葡萄土司布丁做法

 

材料:

Yamazaki高鈣土司……4片

葡萄乾……3大匙

砂糖……5大匙

低脂鮮奶……400

香草粉……1大匙

全蛋……4顆

鋁模……5個(或看你自己準備的模型大小決定)

奶油……避免成品沾黏用

 

 

葡萄土司布丁04 

把土司去四邊,用手撕成小塊狀

 

 

 葡萄土司布丁05

倒入鮮奶浸泡數分鐘軟化

 

 

葡萄土司布丁06 

再以打蛋器攪碎備用

 

 

葡萄土司布丁07 

接著加入香草粉、砂糖、蛋,繼續用打蛋器攪拌

 

 

葡萄土司布丁08 

鋁模先抹上一層奶油,放入適量葡萄乾

 

 

葡萄土司布丁09 

葡萄土司布丁液倒入鋁模中

準備蒸籠水滾後,放進倒8分滿的葡萄土司布丁液

以中火蒸約20分鐘左右,放涼倒扣於小盤中

食用前還可以放上新鮮切片水果,就會吃得很滿足~

 

 

葡萄土司布丁10 

很喜歡吃Yamazaki高鈣土司,有一種濃郁的鮮奶香氣

多年前也有做過類似的甜點,這次因為土司太多了

所以又決定來做類似的甜點葡萄土司布丁

把這葡萄土司布丁放冰箱冷藏,吃來會更好吃喔~

 

 

 

by   菲

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