沒事又做了一款甜點，雖然不是常見的布丁口感
畢竟加了土司在裡頭，整體口感很不一樣
我們就一起來做下午茶甜點吧……葡萄土司布丁
葡萄土司布丁做法：
材料：
Yamazaki高鈣土司……4片
葡萄乾……3大匙
砂糖……5大匙
低脂鮮奶……400㏄
香草粉……1大匙
全蛋……4顆
鋁模……5個(或看你自己準備的模型大小決定)
奶油……避免成品沾黏用
把土司去四邊，用手撕成小塊狀
倒入鮮奶浸泡數分鐘軟化
再以打蛋器攪碎備用
接著加入香草粉、砂糖、蛋，繼續用打蛋器攪拌
鋁模先抹上一層奶油，放入適量葡萄乾
將葡萄土司布丁液倒入鋁模中
準備蒸籠水滾後，放進倒8分滿的葡萄土司布丁液
以中火蒸約20分鐘左右，放涼倒扣於小盤中
食用前還可以放上新鮮切片水果，就會吃得很滿足～
很喜歡吃Yamazaki高鈣土司，有一種濃郁的鮮奶香氣
多年前也有做過類似的甜點，這次因為土司太多了
所以又決定來做類似的甜點葡萄土司布丁
把這葡萄土司布丁放冰箱冷藏，吃來會更好吃喔～
by 菲
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