Eric

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我的FBEric的點心時刻


Eric現在於山崎麵包台茂店為大家服務喔!有空請來選個愛吃的麵包吧~

電話:(03)321-3903
營業時間:11:00~22:00
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號(台茂購物中心5樓)

台灣山崎yamazaki網站http://www.yamazaki-bc.com.tw/home.php?xin=about

Eric做的薑餅屋01 

糖果薑餅屋

 

Eric頭一次製作的薑餅屋,很可愛耶~

上頭還有黏著一位阿姨給的彩色糖果

 

Eric公司這次舉辦了耶誕薑餅屋的比賽

北部有6組競賽,一組有5家店競爭獎金

雖然說獎金只有2000元,大家還是盡全力去比賽

Eric這組有薑餅屋達人,很難贏過對方

但是看Eric每天下班還是認真的去弄這個薑餅屋

在我心裡他就是第一名,沒有2000元也沒關係~

Eric做的薑餅屋02

麵包體製作的雪人

 

Eric從小最沒自信畫畫了

可是這次看見他的手稿圖後

發現製作出來的成品和圖上的簡直一模一樣

哪有什麼差異呢?很好呀!

Eric做的薑餅屋03 

麵包體製作的麋鹿

 

小麋鹿好不容易製作出來

卻在Eric下班的時候不小心摔到

斷了一根麋鹿的鹿角

然後鹿角是黏回去了

接著又不小心摔斷腳

 真是歹命啊~~

Eric做的薑餅屋04 

Eric做的薑餅屋05 

一起拍照

 

Eric讓雪人和麋鹿一起來合照

看他們多登對啊!很卡哇伊吧~

 

Eric做的薑餅屋06 

薑餅屋的素樣

 

Eric使用麵包體製作,沒使用餅乾體製作 

這個只使用麵粉和水、鹽巴來做薑餅屋

採取低溫長時間烘烤來定型

這樣就能放置的比較久了

別店薑餅屋達人作品01 

別店薑餅屋達人作品02 

別店的薑餅屋達人作品

 

Eric說這個薑餅屋達人平日就有所研究 

本身就很會製作這類藝術麵包

所以2000元就是他贏走的喔~

耶誕佈置01 

耶誕佈置02 

耶誕佈置03 

 店裡的耶誕佈置

Eric店裡的耶誕佈置,還有其他人製作的造型薑餅~

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Eric的甜點即興曲

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留言列表 (5)

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  • 悄悄話
  • 菲
  • 謝謝對Eric的手藝稱讚
    真是好棒的鼓勵~^^
  • 楊喬富
  • 情問薑餅屋要買甚麼
  • 喬富楊

  • 情問薑餅屋要買甚麼
  • 菲
  • to喬富楊:
    如果你是新手,建議去烘焙材料行買薑餅屋材料包,按照說明書就行
    假使你是有點基礎的人,建議搜尋薑餅屋做法從其他烘焙好手身上學習
    基本上Eric做的這個應該屬於藝術造型麵包,並不是使用餅乾下去製作的
    要是做麵包經驗不是很足夠,做起來會很令人氣餒~
    總之祝你成功囉!聖誕快樂~^^
    by 菲
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