兼差的水果酥訂單01 

Eric曾經下班後也短暫兼差,眼鏡行、家教、旅遊直銷

跟所學的烘焙完全八竿子打不著,很難有熱誠啊!

Eric也去過XXX的點心坊兼差過,被某個添加物的味道嗆到

後來很不願意買XXX點心坊的麵包,他家的麵包好像有加很不自然的添加物

 

這個夏天終於有了新方向!

Eric決定接受我們的建議,下班後就在家當個烘焙SOHO族

因為我們相信Eric自己的努力會有回報的~

 

看看這些可能會長期販售的手工水果酥

它們正在三溫暖中,請勿拍打喔!

兼差的水果酥訂單02

下班後,Eric吃個晚飯,洗個澡,玩玩開心農場讓自己開心一下

接著研究一批批的水果酥,我們幫忙試吃,Eric的朋友們也幫忙試吃

水果酥配方試過一回又一回,尋找適合的餡料又是一陣忙

水果酥的包材呢?目前也沒什麼滿意的

若是要滿意,量身打造的包材才是滿意的,但那又是資金問題

設計要錢,開模打版要錢,印製一定的量也是錢錢錢!

算了就暫時這樣吧,這就是小小烘焙生意的處境~

兼差的水果酥訂單03 

Eric對自己也是有期許吧,3年後會對烘焙走到哪種熱情呢?

是與友人合資開間烘焙咖啡小店呢?還是繼續為別人效命?

還是還是……獨資開屬於Eric的個人烘焙工作室呢?

真的一切都不能想過頭,時間到就會有答案了~

 

現在只有繼續下班後的烘焙兼差,希望賺來的錢

可以慢慢去實踐Eric未來的夢想~~

 

 

 

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