Eric

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我的FBEric的點心時刻


Eric現在於山崎麵包台茂店為大家服務喔!有空請來選個愛吃的麵包吧~

電話:(03)321-3903
營業時間:11:00~22:00
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號(台茂購物中心5樓)

台灣山崎yamazaki網站http://www.yamazaki-bc.com.tw/home.php?xin=about

輕乳酪蛋糕01 

先前Eric在忙工作之餘,抽空做了2次乳酪蛋糕

Eric已經太久沒有做蛋糕了,又再次做的乳酪蛋糕,失敗了~

果然,太久不碰的事,人還是有些捉不住手感

第2次做的乳酪蛋糕,喏~就是這個囉!

輕乳酪蛋糕02

Eric第2次做的乳酪蛋糕,把乳酪的比例拉到40%

烘烤過程,好香好香!

出爐後,滿室濃郁乳酪香氣,這時候覺得鼻孔好幸福啊!

輕乳酪蛋糕03

好想吃喔!看乳酪蛋糕在冰箱吹冷氣

恨不得把它抓出來啃個幾口~~

Eric說這個壓到了(乳酪蛋糕脫模時壓到),所以不好看~~

管它呢!內容物可是很實在,貴貴的乳酪還是好吃啊!

輕乳酪蛋糕04 

終於吹完冷氣,可以大快朵頤40%的乳酪蛋糕了

從冰箱出來感覺很不一樣,香氣仍然在

但是蛋糕體會改變,從出爐的鬆軟到冷藏過後的濕軟綿密

乳酪的濃郁更明顯了,乳酪蛋糕的口感也更棒了

輕乳酪蛋糕05 

一個不小心吃了好幾塊,哀~

肥肉肥肉!你不要來啊~~

 

 

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  • EVE
  • 好吃內~
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