Eric的甜點即興曲

伴著核桃與可可香氣的瑪芬，是下午茶也非常適合的點心。
如果你也喜歡，就可以試試看這道瑪芬喔～

出自法國甜點大師Pierre Hermé的配方

Eric做過許多次，也自己修改過配方

一直以來喜歡牛粒勝過馬卡龍，小時候進西點麵包店

總是拎一包牛粒結帳，所以當Eric終於做了牛粒給全家品嚐時

心裡覺得好幸福，覺得怎麼這麼有口福可以吃到呢！

一年365天，有需要送伴手禮，大家第一選擇一定是鳳梨酥

中秋節也必是眾家廠商競爭鳳梨酥禮盒市場的日子，報上都可以看見各家的評比

至於大家愛誰家的餅，誰家的口感是你最愛的，應該由自己來決定

也許你愛的是樓下沒什麼名氣的，也可能最愛的是熱愛烘焙朋友做的

沒事又做了一款甜點，雖然不是常見的布丁口感

畢竟加了土司在裡頭，整體口感很不一樣

我們就一起來做下午茶甜點吧……葡萄土司布丁

這陣子我們家的早餐都是這款………【海苔火腿起士土司捲】

只要趁晚上睡前先做好，放入保鮮盒內，再放冰箱冷藏

隔天早上就能帶去上班上學了，一起來捲、捲、捲吧～

9月27日的早餐，在忙完水果酥訂單的包裝後

終於可以吃頓自家做得鮪魚沙拉口袋三明治

假日到時，大家也可以騰出雙手來弄弄早餐吧！

現在每天家裡都會出現蛋黃酥和栗子酥

完全不用去買別人家的～

雖然Eric今年並沒有在家裡做，但是在公司也還是每天在做

一批又一批烤不停，有時候Eric會拿些回來讓我們試吃

2006年Eric做了芋頭酥，這已經不知道是第幾遍了

我記得這批是準備送人的，不知做了幾顆？

自己好像只留2盒，大哥自己就吃掉1盒(很好吃的樣子～)

我曾經跟在旁邊試做，酥皮層次沒成功(好像是切口面朝錯面了)