Eric
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我的FBEric的點心時刻
Eric現在於山崎麵包台茂店為大家服務喔!有空請來選個愛吃的麵包吧~
電話:(03)321-3903
營業時間:11:00~22:00
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號(台茂購物中心5樓)
台灣山崎yamazaki網站http://www.yamazaki-bc.com.tw/home.php?xin=about
- Sep 03 Thu 2009 13:30
新買的電子秤&選購的注意事項
- Aug 30 Sun 2009 17:04
Eric的商品試做~哈密瓜酥三口味
Eric又嚐試在哈密瓜口味上做變化,哈密瓜加上葡萄乾怎麼樣呢?
不行!Eric不是很滿意,感覺上是甜上加甜,並沒有替哈密瓜餡加分。
那加上蔓越莓乾如何呢?以為會產生什麼差異感,可惜和前一款一樣。
不行!Eric不想要這種口味,通不過自己的嘴巴,如何叫別人吃得下。
- Aug 26 Wed 2009 10:12
Eric的商品試做~乳酪酥
Eric花了一段時間在試做鳳梨酥的酥皮部分,剛開始的酥皮屬於酥脆感。
不管怎麼試吃都覺的不是很滿意,加上想多些挑戰性包進乳酪,真的還是覺得哪裡不對。
是乳酪的問題嗎?好像這也是個待解決的部分,酥皮應該還得改進。
- Aug 26 Wed 2009 10:06
雜糧麵包
- Aug 18 Tue 2009 12:27
泰式雞丁麵包(附上常見的泰式醬做法)
- Aug 12 Wed 2009 18:00
天ㄚ~午後的大雨~卻是這般街景!!!
^0^"正當 Eric 收拾好器具要離開工作的地方時...Eric 傻眼ㄌ...外面發生什麼事...太誇張ㄌ!!!
怎麼好好的一條馬路--變成一條汪洋水路ㄌ...而且還下著"超級"霹靂"無敵"大豪雨~~@@
- Aug 12 Wed 2009 17:40
Eric的水果酥
- Aug 07 Fri 2009 19:56
麵包&颱風天的巧妙結合^^"
颱風天~聽到這個名詞時..感覺攘人避而遠之..但是對於做麵包的 Eric ~卻是一大挑戰><"
很難想像麵包和颱風天有什麼關聯...但是不知成幾何時~~演變成颱風天可以去百貨公司逛街.
買買麵包...當成點心或是消夜.早餐食用^_^~也許是麵包店設在百貨公司的好處吧!!!
往往遇到颱風天時...每個工作人員都要繃緊神經.因為隨時都有可能發生有如黃蜂過境的情節!
- Aug 06 Thu 2009 12:56
Le Pain Français法國麵包
- Aug 04 Tue 2009 14:29
Eric與烘焙的美味關係
Eric接觸烘焙也有許多年了,一路從學校到職場上
Eric與烘焙始終保持著持續的美味關係,沒什麼間斷
一旦興起一個念頭,想做著什麼,也一定馬上行動
為了做出自己最滿意的烘焙作品,Eric總是不停的試配方