Eric

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我的Email : eric1980eric@gmail.com

Eric現在於山崎麵包台茂店為大家服務喔!有空請來選個愛吃的麵包吧~

電話:(03)321-3903
營業時間:11:00~22:00
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號(台茂購物中心5樓)

台灣山崎yamazaki網站http://www.yamazaki-bc.com.tw/home.php?xin=about

2017.2.19 今天有幸參加王傳仁老師的教學課程,沒想到第一堂的白土司課程,居然長達12小時。但是教學內容並非是一些乏善可承理論課,反而是老師用他的經驗、他的理念、他的博學常識、授予他的學生。全程時段不會有打瞌睡得睡意,而是更加投入學習。中午用餐也品嚐到美味的巴沙米卡蔬菜沙拉。晚上時段還會遇到可愛的PUMA來客串~討摸摸。可愛極了!!!


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最近新購了一本書,【堂本麵包店】作者陳撫洸。是一位並非從小學習且非本科系的麵包師傅;

29歲才正式入行的電子科麵包學徒,從一位音響工程師轉身變成麵包學徒。創立了一間隱身在小巷弄的【堂本麵包店】,看似很日式的麵包店;

其實背後註冊商標名字的源由;讓人有會心一笑的感覺。可能是半路出家的關係。阿洸師傅在學習上的想法,近乎天馬行空,

但也一一實現成暢銷熱賣的麵包。

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王傳人老師

陽光宣言烘焙    https://www.facebook.com/SolarismBakery2010/?pnref=lhc

這位老師一直是   Eric  想去學習的一位導師,但是一直無緣適時安排時間去見習。

王老師為人給人務實的感覺,連他的麵包也一樣,傳承他的風格,簡單、樸實、不作做....衷於自我。

店鋪位於萬華區附近,周遭盡是老舊的建築物,但是老師憑著個人的手藝,讓客人都甘願前往購買老師的麵包。

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【Yamazaki-2014/2月新產品】  

【Yamazaki-2014/2月新產品】


﹝巧克力祭﹞感受空氣中香甜的幸福氛圍。。。

◎巧克小土司 $35
外型小巧可愛的巧克力土司,包裏著香濃
巧克力醬,湯種麵包柔軟彈牙的口感,令
人回味無窮

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2014年山崎春節禮盒  

2014春節禮盒販售期間→2014/1/17(五)~2/14(五)

 

● 草莓丹麥夾心  8入  禮盒  224元  /  盒 (28元 / 片)

 

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Hi!核桃可可瑪芬(食譜)

伴著核桃與可可香氣的瑪芬,是下午茶也非常適合的點心。
如果你也喜歡,就可以試試看這道瑪芬喔~

 

 

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Bonjiour!法式布朗尼(食譜)

 

出自法國甜點大師Pierre Hermé的配方

Eric做過許多次,也自己修改過配方

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Yamazaki中秋購物促銷00 

826自由時報剪優惠卷活動又來了!

如果你沒有買到報紙也沒關係,Eric店內通常會有報紙可以買

想趁機享受優惠的,可以到Eric服務的店-台北桂林路1號消費去

 

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Yamazaki山崎麵包春節禮盒A好康優惠券01 

Yamazaki山崎麵包春節禮盒A好康優惠券又來囉!

限期5天的活動,你得趕緊把握機會!

同款第二件只要半價,禮盒價絕對是你消費得起的價錢

128元~266元的價位,讓你送得輕鬆沒負擔的價錢

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Yamazaki新年兔子麵包01

今年是兔年,山崎麵包也順勢推出兔子造型的麵包

這隻可愛的兔子,麵包體充滿奶油香氣,混著麵包表面的薄脆砂糖

放進嘴裡會越嚼越香,麵包的咬勁很好

裡頭還包裹著從外國進口的滑順巧克力餡

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